黔西中等職業學校開設專業名單：學前教育、護理、計算機應用與維修、汽修、旅游服務與管理。

培養目標：學校在抓好文化課的同時，加強對學生技能的培養，因材施教，要求學生達到“七個一”即：寫一篇好文章、彈一曲好鋼琴、寫一手好字、畫一幅好畫，練一副好嗓子、練一身好舞姿、說一口流利的普通話。

專業基礎課程：體育(健美操)、琴法、聲樂、樂理視唱練耳、古箏、簡筆畫、剪紙、手工、舞蹈、寫字、學前衛生學、學前心理學、學前教育學、普通話、兒童文學、幼兒游戲、幼兒園班級管理、學前兒童健康教育等。

就業前景：0-3歲是嬰幼兒成長的關鍵期，最初的身體素質、智力發展、個性品質的形成都是從這個時期開始的。越來越多的家長開始接受并重視早期教育，早期教育在我國發展已經形成相當的規模，不僅是大城市，就算是三、四線城市也隨處可見大大小小的“親子園”“親子中心”“早教中心”等早教機構，但專業的早期教育師資嚴重不足。早期教育的現狀與發展規劃目標之間存在著較大的差距，要縮短這個差距就需要大量高素質的幼兒教師，這就為學前教育專業人才提供了廣闊的就業市場。

校內開設有計算機應用與維修、電工電子、數控、汽修、文秘、辦公自動化、護理等專業，還與省內外高職院校聯辦有“1+1+1”“1+2”等30個教學班。近年來累計為社會輸送了數以千計各類技能人才，并形成具有濃厚文化底蘊、富有改革創新、敢為人先的試驗特色;“以德立校、以技樹人”的德技特色;“育人為本，德育為先”的育人特色;立足縣情，服務“三農”的服務特學校。